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2018-09

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冬支度

すっかりブログさぼってますが、11月の出来事を。。。

11月11日(土曜)

金沢の冬の味覚といえば、なんといってもカニ、
それも「香箱ガニ」でしょう!

IMG_20171111_191530.jpg 

毎年、11月初旬から12月終盤までの2ヶ月間しか漁ができず、
数も少ないので東京などにはほとんど出回らないようです。

いわゆるズワイガニのメスですが、石川県で水揚げされるものを
「香箱ガニ」と言います。これまでこの時期に出張でくると
必ず食べに行ってましたが、今年はいつでも食べられる!

有名な観光地「近江町市場」とか金沢駅のみやげ物屋でも売ってますが、
地元の人はスーパーで買います。値段がぜんぜん安いので。
ちなみにオスは「加能ガニ」。「香箱ガニ」よりふた周りくらい
大きいですが、人気があるのはやっぱり「香箱ガニ」かな。

さっそく解禁直後の週末、スーパーに並んでいるものを買ってきました。
大きさによりますが、今年初めて食べた上の写真のものは小ぶり、
2杯で980円。

IMG_20171111_192300.jpg 

「香箱ガニ」の最大の魅力は、内子と外子!
もちろん脚にも身が入ってますが、それらを全部甲羅の中で
混ぜて食べるのが美味しいのです。

特に絶品の食べ方は、金沢のおでん屋さんでこの時期だけ食べられる、
「カニ面」というメニュー。

PC101989.jpg

これ!(写真は後日、おでん屋さんで食べたもの)

「香箱ガニ」の内子、外子、足の身を甲羅に詰めて、
そこに金沢おでんの汁をかけたもの。
手が込んでいるので、おでん種としてはとっても高いですが、
これを食べずして金沢の冬はない!というくらい、お勧めです。

というわけで、今シーズンの「香箱ガニ」はもう終わりですが、
自宅とお店で1,2,3… 合計 5回食べました。満足!

11月25日(土)

天気予報にそろそろ「雪」マークが出てきたので、車の冬支度を。

IMG_20171125_145106.jpg 

昨年、単身赴任していた際、やっぱり車がないと不便だし、
引っ越してきたらレモンママが買い物で使うだろう、ということで、
中古(それもかなり古い)軽自動車を買ったため、現在2台持ち。

ありがたいことに、家の前に2台分の駐車場があるので、
一気に2台のタイヤ交換をやってしまいましょう。

昨シーズンまでは1台だったので、パンタグラフ式のジャッキで
キコキコやってましたが、さすがに2台分、8個のタイヤ、
腰も痛くなるので、安い油圧式のガレージジャッキをゲット。

IMG_20171125_150607.jpg 

これが思った以上に楽チンです。

IMG_20171125_145052.jpg 

なにしろ我が家のハイエースは2トン超えなので、パンタグラフ式の
ジャッキを回して上げるにはかなり力が必要。
こいつは油圧式なのでクイッ、クイッ、で上がります。

しかも、買ってみて初めて知りましたが、軽自動車だと車の前から
フロント部分をジャッキアップして前輪2本を一気に交換、
次に後部をジャッキアップして後輪2本を一気に交換、ということが
できるではないですか!
買ってよかったー

石川県の賃貸住宅には、ほとんどの場合「サンルーム」と「物置」が
標準で付いてます。「サンルーム」は、冬場に晴れることがめったにない
北陸地方では洗濯物を干す場所として重宝し、「物置」はスノータイヤを
入れる場所として必須。

IMG_20171125_151828.jpg 

我が家にも物置がついてます。
縦長で、使い勝手が悪かったので、板を買ってきて簡単な棚を作り、
上下2段に分割。
これにより、2台分のタイヤ8本と、キャンプ用品がきっちり
収納できました。

IMG_20171125_152120.jpg 

チェーンと、積雪時に使うスコップ類も。
ついでに、

IMG_20171125_152538.jpg 

これらも車に積み込んで、冬の準備完了。

ちょうどタイヤ交換作業が終わり、あーと腰を伸ばしたら、
目の前にきれいな虹が現れました。

IMG_20171125_134147.jpg 

金沢は雨が多い分、虹もよく出現します。
虹の端っこが我が家のすぐ先にありそう。

11月26日(日曜)

朝、自宅から山を見たら、

PB261934.jpg 

白い! いよいよ冬到来です。
昨日がんばってタイヤ交換してよかった。

レモンの朝の散歩。

IMG_20171126_084511.jpg 

いつも行く近所の公園です。
イチョウの葉がきれいに色づいてますが、もう半分以上
落ちてます。

IMG_20171126_084621.jpg 

黄色のじゅうたんももう終わりだね。

朝食後、我が家から来るまで15分ほどのところにある金沢港へ。

PB261936.jpg 

いきいき魚市という市場があります。
もちろん一般客OK。金沢の有名な「近江町市場」に比べると小さいけど、
いわゆる観光客向けではなく、地元の人がくる魚市場。

目当てはこれ。

PB261937.jpg 

ぐはは。レモンママから「また食べるの?」と言われようが、
せっかく北陸に越してきたのだし、この時期しか食べられないのだから!

PB261939.jpg 

おー、さすがに今日は賑わってます。
皆さんのお目当ては、やっぱり「香箱ガニ」。

PB261943.jpg 

青いタグがブランド品の証。
これはかなり大きめなので、値段もかなりします。

PB261940.jpg

大きなのど黒の干物も。
ここ数年、「のど黒」ブームといってもいい状況ですが、
これも美味しいですよねー

PB261938-mix.png 
実家の親父もカニが大好物なので、カニと魚を実家へ発送。
そして自宅用にもお買い上げ。美味しくいただきました。

北陸の冬はどんよりした日と雨・雪・雷、なかなか大変ですが、
魚はこの時期が絶品です。
美味しいものを食べて、冬を乗り切らねばー


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コメント

香箱蟹の話し嬉しい~。その美味しさを分かってくれる人は地元出身者以外には
めったにいないんですよね。私も県外の方に送る時に香箱の方が美味しいのに―と思いながらズワイカニを送ってしまいます。

北陸の冬、ママさん大丈夫ですか?
晴れないので気持ちもどんよりしてしまうんです・・。
レモンちゃんは足が冷たくないですか?
朝方は凍った地面が足を傷つけることがあるので気をつけてあげてくださいね。

ボビ家さん、

やっぱり香箱蟹ですよねぇ~
私の周りでは、この時期、これを食べるために仕事を作って
金沢にやってくる人がかなりいます。。。

北陸の冬、太平洋側で生まれ育った人にはなかなか手ごわい
ですが、美味しいものを食べて、なんとか耐えてます。
でも、今年は例年より寒くて雪が多そうですね。

レモンの足まで気遣ってもらい、ありがとうございます。
朝の散歩は、行きはいやいや歩き、公園からの帰り道は
家めがけて走りだすので、気をつけないとですね。

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